葡萄酒（Wine）：葡萄酒是用葡萄或葡萄汁发酵酿制而成，有人会说，这个还用说吗？用葡萄酿制而成的酒就是葡萄酒啊。这种说法也对，但并不。根据国际葡萄与葡萄酒组织的定义，葡萄酒只能是由新鲜葡萄或的葡萄汁，经完全或部分酒精发酵后得到的饮料，其酒精度不能低于8.5度。这里面很重要的一点就是，葡萄酒不能添加糖、水、酒精等物质。一些地方以“三精一水”即糖精、香精、酒精和水来勾兑制作所谓的葡萄酒，并不是真正的葡萄酒。
白葡萄酒是主要由白葡萄品种酿造而成，白葡萄品种的皮一般为绿色。酿造出来的酒液颜色一般为柠檬黄或者金黄色。桃红葡萄酒其颜色介于红葡萄酒与白葡萄酒之间，一般呈现橘红色、粉红色的葡萄酒。它是由红葡萄品种经过短期浸渍发酵酿成的葡萄酒。
伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。伏特加起源于斯拉夫民族。早的文献记载来自15世纪的波兰。但在18世纪后，俄罗斯成为伏特加的生产国和消费国，并一直持续至今。伏特加主要是按照产地来进行分类。
海参是海味食品，含有蛋白质丰富，但是柿子中有较多的鞣酸，一起食用不仅会导致海参中的蛋白质凝固，使得难以被人体消化吸收，若脾胃虚弱或人群将二者同食，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状，对身体健康很不利。